Hoofdgerechten

Een mix van paprika, mais en groen asperges

of een van onze loaded fries

Salade van mesclun, Amsterdamse uitjes, zoetzure groenten en croutons

Spareribs gemarineerd in huisgemaakte marinade met aioli, koolsla en salade<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Mals rundvlees afkomstig van de flank, puur en vol van smaak<br /> Keuze uit champignon-, peper- of chimichurrisaus<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Dungesneden ossenhaas met baconmayonaise, bierkaas, Amsterdamse uitjes, beukenzwam, croutons en hennepzaad<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Twee spiezen malse kip met satesaus, cassave, atjar en sajourboontjes<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

op authentieke wijze bereid, rose van kleur<br /> Keuze uit champignon-, peper- of chimichurrisaus<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Tagliatelle, pesto, cherrytomaatjes, serranoham en burrata

Gamba's gemarineerd in pittige olie met knoflook en rawitpeper<br /> Geserveerd met brood en aioli

op de huid gebakken zalm met beurre blanc<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Burger op een briochebroodje met burgersaus, tomatensalsa, bacon, sla en cheddarkaas<br /> Geserveerd met friet

Vega truffelburger op een briochebroodje met truffelmayo, tomatensalsa, sla en Parmezaanse kaas<br /> Geserveerd met friet

Gefrituurde bloemkool met spicy cocktailsaus<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges

Bavette, kippendij en ribs met een zachte veeg van zoete aardappel<br /> Keuze uit champignon-, peper- of chimichurrisaus<br /> geserveerd met groenten & friet of aardappelwedges